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Aceituna Quercetana2022-08-08T04:28:24-06:00

Aceituna Quercetana

ORIGEN

Toscana, Italia

El compromiso de Davines continúa en colaboración con la Fundación Slow Food para la Biodiversidad Onlus . 2017 vio la creación del Baluarte de Aceituna Quercetana , una variedad típica de un área delimitada entre las provincias de Lucca y Massa Carrara. El cultivo del olivo en Versilia ha tenido, durante milenios, una importancia primordial tanto para la economía como para el paisaje de la región. Los olivares milenarios y centenarios corren peligro de desaparecer como consecuencia de la urbanización, que está reduciendo rápidamente la superficie cultivada. La iniciativa de Davines expresa así el deseo de contrarrestar la desaparición de un patrimonio de variedades genéticas que ahora está amenazado, pero que es esencial para la vida de nuestro planeta.

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